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電子レンジ 簡単 レシピ

ここでご紹介する簡単レシピでは、出力500wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400wの場合は500wの約1.2倍、600wの場合は500wの約0.8倍として時間を調節してください。もち米にささげ又は小豆を混ぜて炊いたお赤飯です。ほんのり赤くてお祝いのときにいただきますね。お赤飯の色は、小豆の煮汁だけも自然な赤みで美しいのですが、水溶きの食紅をほんの少し加えるとよりいっそう鮮やかです。小豆を煮るのも、もち米を炊くことも電子レンジでお手軽に出来ちゃいますよ。★ポイントはもち米といっしょに炊き込むときや小豆を煮るときも、ラップをしてふっくらと仕上げます。また、一気に加熱するのではなくて、途中で取り出して全体をかき混ぜ、再び追加で加熱することを3回繰り返し、加熱むらを防ぐようにします。 【続きを読む】

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